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杰拉德餐厅 Gerard's Resturant

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离开捕鲸镇 拉海纳 的主街，向着僻静的小路略走几步，你就会看到一幢白色的二层小楼，被茂盛的热带植物所围绕。宽敞的门廊上和花园里摆着几张餐桌，三三两两的客人在悠然的品着酒。夕阳将植物的影子拖得长长的，投在长廊的木板上。 由杰拉德·瑞凡赛德经营的法式餐厅，从1982年就开门迎客至今，是大名鼎鼎的北美最佳餐厅之一。出生于法国加斯康尼的杰拉德师从名厨，在夏威夷奋斗数年，充分了解了当地的饮食习惯，将法式的烹饪艺术和茂宜岛的食材结合起来，摸索出了一套自己的风格。 他坚持用哈莱阿卡拉山区农场的新鲜蔬菜、拉海纳渔夫捕获的海鲜，还有当地的芒果、莓子制成的果酱甜品作为餐厅主打。食材新鲜加上好手艺，美味就自然不在话下了。

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